ÁREA DE SALUD MUNICIPAL ENTREGA RECOMENDACIONES SANITARIAS PARA SEMANA SANTA

Llamado a la comunidad es a comprar en lugares autorizados y a mantener medidas de higiene para evitar intoxicaciones.
Con la llegada de Semana Santa, muchas familias chilenas optan por consumir pescados y mariscos en sus comidas.
Para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos en mal estado, el área de salud municipal hizo un llamado a la comunidad a seguir una serie de recomendaciones sanitarias.
Las principales sugerencias incluyen:
• Comprar en lugares autorizados, donde los productos cumplan con la normativa sanitaria.
• Mantener la cadena de frío, especialmente durante el transporte y almacenamiento.
• Lavar bien los alimentos con agua potable antes de prepararlos.
• Evitar la contaminación cruzada, utilizando utensilios y superficies diferentes para alimentos crudos y cocidos.
• Cocinar completamente los pescados y mariscos antes de su consumo.
