CESFAM ENTREGA RECOMENDACIONES PARA PREVENIR INTOXICACIONES EN SEMANA SANTA
Nutricionista del establecimiento llama a adoptar medidas de cuidado en el consumo de pescados y mariscos durante estas fechas.
En el marco de Semana Santa, el CESFAM Rinconada entregó una serie de recomendaciones a la comunidad para prevenir intoxicaciones alimentarias asociadas al consumo de pescados y mariscos en mal estado.
Desde el equipo de salud se enfatizó la importancia de adquirir estos productos únicamente en lugares autorizados, asegurando así su correcta manipulación y condiciones sanitarias.
Asimismo, se indicó que es fundamental verificar características como el olor, color y textura de los alimentos antes de su preparación, además de mantener en todo momento la cadena de frío para evitar su descomposición.
Otro aspecto relevante es la correcta cocción de los productos del mar, medida clave para eliminar posibles bacterias y reducir riesgos para la salud.
El llamado es a tomar estas precauciones y así evitar problemas de salud, disfrutando de Semana Santa de manera segura junto a la familia.
