USUARIOS DE PRODESAL PARTICIPARON EN TALLER DE CONFITERÍA ARTESANAL
Capacitación permitió aprender técnicas de elaboración de chocolates, bombones, alfajores y pan de Pascua.
Usuarios del Programa de Desarrollo Local (PRODESAL) participaron en un taller de confitería artesanal, realizado durante cuatro jornadas en la sede de Villa Cordillera.
La capacitación contempló dos etapas. En la primera, los asistentes aprendieron técnicas de elaboración de chocolates y bombones, mientras que en la segunda trabajaron en la preparación de alfajores y pan de Pascua.
Durante las jornadas, los participantes adquirieron conocimientos prácticos sobre la preparación y presentación de distintos productos de repostería artesanal, incorporando herramientas que pueden contribuir al desarrollo de sus emprendimientos.
La actividad concluyó con una ceremonia de certificación, instancia en la que los asistentes recibieron sus respectivos diplomas y exhibieron parte de las preparaciones realizadas durante el taller.
Esta capacitación forma parte de las acciones de PRODESAL, programa desarrollado en convenio con el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), orientado a fortalecer las capacidades productivas de sus usuarios y generar nuevas oportunidades de desarrollo.
